第五十四章 卤水点豆腐-《带着超市去异世》


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    顾梓涵小心翼翼的慢慢的一滴一滴往豆浆里点,同时轻轻用勺子往一个方向搅拌。这个活要求要特别精细,若是卤水加的太快或者点的不均匀,做出来的豆腐就会嫩一块老一块。

    做豆腐也是个耐心活,顾梓涵在点卤水的圈成要目不转睛的一直保持着高度的注意力,直到看豆浆开始出现絮状沉淀物,这时才可以停止往里点卤水的步骤,将锅保持温度静止半小时左右,让沉淀反应充分。

    “小枫枫,这个就是亲自动手做食物的乐趣所在,在做的过程中,有无数的惊喜和变化在等着你。看,由黄豆变成了豆浆,豆浆又变为了豆腐花。”顾梓涵一边说,一边舀出一小盆的豆腐花递给顾梓枫。

    顾梓枫接过小盆,传给顾梓涵一个用作滤水的大盆,上面已经铺好了干净的纱布。顾梓涵结过盆,放在锅旁。

    顾梓枫在豆腐花内加入鸡蛋皮,虾皮,豆腐花便可以食用了,招呼顾梓涵过来吃:“先让锅自己烧着,过来吃点东西。”

    “嗯哪。”顾梓涵答应着,从冰箱里拿出一盘卤牛肉和在镇子的面包店里买来的椭圆甜面包。两人坐在餐桌上,喝着还有余温的新鲜豆浆,配上热乎乎的豆腐花,吃着牛肉,一人啃了一块甜面包,午餐便在厨房里简单的解决了。

    兔子先生那边因为已经偷吃了半只烤鸡,所以也送出去和两人一模一样的豆腐花面包卤牛肉,没有加餐。

    兔子先生卡卡哼哼唧唧两声以示不满后,便在顾梓枫的一个冷刀子下,委委屈屈的退散。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来()订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力。)

      


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